fosforÎn ceea ce privește răspândirea în organism, fosforul este pe locul al doilea, după calciu. O persoană de greutate medie adăpostește aproximativ 600-700g din acest mineral, adică aproape 1% din totalul greutății.

Principala funcție a fosforului este de întărire a oaselor și a dinților, însă deține roluri importante aproape în fiecare reacție chimică importantă din organism: utilizarea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților, în metabolismul energetic, în contractarea mușchilor, iar în plus este un component al acizilor nucleici ARN și ADN.

Absorția reală, depozitarea și eliminarea fosforului sunt strâns legate de mecanismul ce implică vitamina D și hormonul paratiroidian.

Este depozitat continuu și eleiberat din oase pe măsură ce nivelurile sângelui fluctuează.

Fosforul poate fi găsit aproape în toate alimentele, dar în special în băuturile carbogazoase, lactate, carne, pește, leguminoase, nuci.