Molibdenul este un co-factor al unor enzime cu rol biologic important, reprezentând un oligoelement esențial.

Importanța sa este deosebită, deoarece el face parte din structura unor enzime ce intervin în :

  • degradarea acizilor nucleici uzați, în mobilizarea fierului aflat în rezervele hepatice, în arderea grăsimilor sangvine, în îmbunătățirea metabolismului celular, în formarea hemoglobinei, ajută la producerea de energie și în procesul de creștere.

Deocamdată nu sunt cunoscute carențe de molibden, fiind însă cunoscute unele cazuri de intoxicații cu acest mineral. Consecințele pot consta în apariția anemiei provocate de lipsa de fier, a diareei, precum și scăderea ritmului de creștere la copii.

Alimentele care conțin molibden sunt: coacazele negre, cerealele nedecorticate, mazarea și fasolea.