Vitamina K

Vitamina K  nu este considerată o vitamină în adevăratul sens al cuvântului deoarece deși o găsim in alimente, mai este produsă și de bacteriile din intestine.

Cea mai importantă funcție a vitaminei K este rolul pe care aceasta îl are în producerea coagulării sângelui în organism.

Conform studiilor recente, vitamina K poate avea și alte roluri: un nivel scăzut al acesteia din organism, poate dezvolta osteoporoza și poate afecta comportamentul în sens negativ.

Carențele de această vitamină sunt rare deoarece este ușor obținută prin dieta și prin sinteza în organism, iar dacă apar lipsuri, se întâmplă acolo unde sunt probleme de malabsorție datorate obstrucțiilor intestinale, balonărilor, colitelor ulceroase sau bolilor hepatice conice.

Alimentele bogate  în vitamina K sunt: spanacul, frunzele de nap, brocoli, varza, roșiile, ficatul.