Ce este seleniul?
Seleniul este un oligomineral esențial implicat în multe dintre procesele corpului. Acesta este clasificat ca micronutrient, ceea ce înseamnă că este necesar organismului în cantități foarte mici, dar joacă un rol important în diverse procese fiziologice. Seleniul acționează în primul rând ca un antioxidant, ajutând la protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi și de stresul oxidativ.

Ce este seleniul
Este parte a diferitelor enzime și proteine, numite selenoproteine, care ajută organismul la producerea ADN-ului și protejează împotriva deteriorării celulare și a infecțiilor. Aceste proteine sunt implicate și în reproducere, dar și în metabolismul hormonilor tiroidieni. Totodată, seleniul poate ajuta la îmbunătățirea cogniției și a funcției sistemului imunitar.
Majoritatea seleniului din organism este stocat în țesutul muscular, deși glanda tiroidă deține cea mai mare concentrație datorită diferitelor selenoproteine care ajută la funcționarea acesteia.
În alimente, seleniul este prezent predominant sub formă de selenometionină, care este o sursă importantă de seleniu alimentar pentru populație. De asemenea, ca formă chimică, este utilizată în mod obișnuit pentru suplimentele de seleniu.
Importanța seleniului
Datorită activității sale antioxidante, a existat un interes extraordinar pentru studiul seleniului și al compușilor săi în prevenția cancerului, bolilor de inimă și în efectele benefice asupra imunității.
Acesta este un oligoelement care joacă un rol semnificativ în mai multe domenii cheie:
- Seleniul este o componentă vitală a enzimelor antioxidante precum glutation peroxidază. Aceste enzime protejează celulele de daunele cauzate de stresul oxidativ și de radicalii liberi, reducând riscul de boli cronice precum bolile de inimă și cancerul și încetinind procesul de îmbătrânire.
- Este esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide. Seleniul se află într-o relație sinergică cu iodul, acțiunea for fiind deosebit de importantă pentru o tiroidă sănătoasă, de exemplu. Iodul este o componentă a hormonului tiroidian, iar seleniul ca selenoproteină ajută la transformarea hormonului tiroidian tiroxină (T4) în forma sa activă, triiodotironină (T3). Ambele minerale sunt necesare tiroidei în cantități adecvate – prea mult din unul poate contribui la o deficiență a celuilalt. Funcția tiroidiană adecvată este necesară pentru reglarea metabolismului, creșterii și dezvoltării.
- Îmbunătățește sistemul imunitar prin susținerea funcției celulelor albe din sânge și a producției de anticorpi. Astfel, ajută organismul să se apere împotriva infecțiilor și bolilor, nivelurile adecvate de seleniu fiind asociate cu îmbunătățirea răspunsurilor imunitare și reducerea inflamației.
- Este implicat în sinteza și repararea ADN-ului, menținând integritatea materialului genetic și asigurând diviziunea și funcționarea corectă a celulelor. Acest rol este important pentru prevenirea mutațiilor și menținerea sănătății celulare generale.
- Este un factor important pentru sănătatea reproductivă atât la bărbați, cât și la femei. La bărbați, este necesar pentru producția și motilitatea spermei, care sunt fundamentale pentru fertilitate. La femei, seleniul susține sistemul reproducător și poate juca un rol în menținerea unei sarcini sănătoase.
- Contribuie la sănătatea cardiovasculară prin reducerea stresului oxidativ și a inflamației în inimă și vasele de sânge. Ajută la scăderea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, prin menținerea unei funcții sănătoase a vaselor de sânge.
- Nivelurile adecvate de seleniu sunt asociate cu o funcție cognitivă mai bună și cu un risc redus de boli neurodegenerative precum boala Alzheimer. Proprietățile antioxidante ale seleniului ajută la protejarea celulelor creierului de leziuni, susținând sănătatea generală a creierului.
- Prin reducerea stresului oxidativ și a inflamației, seleniul contribuie la scăderea riscului de diverse boli cronice, inclusiv anumite tipuri de cancer, boli cardiovasculare și tulburări autoimune. Rolul său în consolidarea sistemului imunitar contribuie și mai mult la prevenirea bolilor. Studiile au demonstrat că nivelurile crescute de seleniu în sânge sunt asociate cu un răspuns imun sporit.
Care sunt principalele beneficii ale seleniului?
Seleniul este un nutrient esențial cu beneficii semnificative pentru sănătatea umană, de la protecția celulară și susținerea imunității, până la sănătatea cardiovasculară și funcția cognitivă. Asigurarea unui aport adecvat de seleniu prin dietă sau suplimente poate contribui la o sănătate optimă și la prevenirea unei game largi de afecțiuni.
Proprietăți antioxidante. Face parte din structura glutation peroxidazei, un antioxidant important care protejează celulele împotriva stresului oxidativ. Acesta ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la prevenirea deteriorării celulare, contribuind la reducerea riscului de boli cronice, inclusiv boli de inimă și cancer.
Susținerea sistemului imunitar. Joacă un rol crucial în funcționarea sistemului imunitar, contribuind la producerea și activarea celulelor imune, precum limfocitele T, esențiale pentru răspunsul imun. De asemenea, contribuie la reducerea inflamației și la îmbunătățirea răspunsului imun la infecții.
Funcția tiroidiană. Glanda tiroidă conține mai mult seleniu pe gram de țesut decât orice alt organ. Seleniul este esențial pentru sinteza și metabolismul hormonilor tiroidieni. El contribuie la transformarea tiroxinei (T4) în triiodotironină (T3), hormonul activ al tiroidei și ajută la protejarea glandei tiroide de stresul oxidativ.
Sănătatea cardiovasculară. Prin proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii, seleniul ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge și a inimii. Acesta poate reduce riscul de ateroscleroză, hipertensiune și alte boli cardiovasculare, prin reducerea nivelului de inflamație și prevenirea oxidării lipidelor din sânge.
Fertilitatea și sănătatea reproductivă. Seleniul este important pentru sănătatea reproductivă atât la bărbați, cât și la femei. La bărbați, seleniul contribuie la menținerea sănătății spermatozoizilor și poate îmbunătăți fertilitatea. La femei, acesta poate sprijini funcția ovariană și poate influența pozitiv sănătatea reproductivă generală.
Sănătatea mentală. Există dovezi că seleniul poate avea un impact pozitiv asupra sănătății mentale, reducând riscul de depresie și îmbunătățind starea de spirit. Deficiența de seleniu a fost asociată cu un risc crescut de tulburări de dispoziție.
Protecție împotriva cancerului. Poate juca un rol în prevenirea anumitor tipuri de cancer, datorită capacităților sale antioxidante și rolului său în repararea ADN-ului și sinteza proteinelor. Studiile au arătat că un nivel adecvat de seleniu poate reduce riscul de cancer de prostată, plămâni și colon.
Sănătatea pielii. Seleniul contribuie la menținerea sănătății pielii prin protejarea împotriva daunelor cauzate de radiațiile UV și prin susținerea proceselor de vindecare și regenerare celulară. Este, de asemenea, util în tratamentul și prevenirea unor afecțiuni cutanate, cum ar fi acneea și psoriazisul.
Funcția cognitivă. Poate ajuta la menținerea funcției cognitive și la reducerea riscului de declin cognitiv legat de vârstă. Antioxidanții, inclusiv seleniul, protejează celulele creierului de stresul oxidativ, contribuind astfel la sănătatea cognitivă pe termen lung.
Longevitate. Consumul adecvat de seleniu este asociat cu o rată de mortalitate mai scăzută și cu o calitate generală mai bună a vieții. Prin protejarea organismului împotriva stresului oxidativ și prin susținerea funcțiilor imune și hormonale, seleniul contribuie la menținerea sănătății și la prelungirea vieții.
Cum interacționează seleniul cu alte vitamine și minerale în organism?
Interacțiunea seleniului cu alte vitamine și minerale este un aspect fundamental al rolului său în menținerea sănătății în general.
Vitamina E. Seleniul și vitamina E lucrează împreună pentru a proteja celulele din organism. Ambii sunt antioxidanți puternici care neutralizează radicalii liberi, reducând stresul oxidativ și prevenind deteriorarea celulară. Atunci când fac echipă, acțiunea lor antioxidantă combinată este și mai eficientă, oferind un scut mai puternic împotriva îmbătrânirii și a bolilor cronice.
Vitamina C. Seleniul și vitamina C sunt ca un duo dinamic care luptă împotriva infecțiilor. Vitamina C sporește capacitatea antioxidantă a seleniului, stimulând sistemul imunitar și ajutând organismul să se apere de boli mai eficient. Acest parteneriat este deosebit de vital în timpul sezonului de răceală și gripă, pentru a păstra organismul mai sănătos și mai rezistent.
Zinc. Ambele minerale sunt esențiale pentru buna funcționare a globulelor albe, care sunt principala apărare a organismului împotriva infecțiilor. Împreună, ele ajută la menținerea unui răspuns imunitar robust.
Iodul. Seleniul ajută la transformarea hormonului tiroidian T4 în forma sa activă, T3, care este esențială pentru reglarea metabolismului. Iodul este necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni. Împreună, acestea asigură funcționarea optimă a tiroidei, susținând nivelul de energie și sănătatea metabolică.
Fierul. Seleniul și fierul colaborează pentru menținerea sănătății sângelui și prevenirea anemiei. Seleniul ajută la protejarea celulelor roșii din sânge de deteriorarea oxidativă, asigurându-se că acestea pot transporta eficient oxigenul în întregul corp. Acest parteneriat susține vitalitatea generală și nivelurile de energie.
Vitamina A. Seleniul și vitamina A sunt aliați în menținerea sănătății vederii și a pielii. Proprietățile antioxidante ale seleniului protejează vitamina A de oxidare, asigurându-se că aceasta își poate îndeplini eficient funcțiile. Împreună, promovează o vedere bună și un ten radiant.
Magneziu. Seleniul și magneziul lucrează împreună pentru a susține funcția musculară și nervoasă. Magneziul ajută la reglarea contracțiilor musculare și a semnalelor nervoase, în timp ce proprietățile antioxidante ale seleniului protejează aceste celule de daunele oxidative. Această colaborare susține mișcările musculare netede și eficiente și sănătatea generală a sistemului nervos.
Complexul de vitamine B. Seleniul și vitaminele B sunt ca o echipă care susține producția de energie. Vitaminele B sunt esențiale pentru convertirea alimentelor în energie, în timp ce rolul seleniului în funcția tiroidiană asigură funcționarea eficientă a metabolismului. Împreună, ajută la menținerea nivelurilor ridicate de energie și la buna funcționare a metabolismului.
Când este recomandată administrarea seleniului?
Suplimentarea cu seleniu poate fi benefică în diferite situații în care ar putea susține sănătatea și ar putea rezolva deficiențele.
Pentru persoanele a căror dietă este lipsită de alimente bogate în seleniu, un supliment poate ajuta la corectarea deficienței, în special în regiunile cu soluri sărace în seleniu care afectează produsele locale.
Persoanele cu afecțiuni tiroidiene precum tiroidita Hashimoto sau boala Graves pot găsi seleniul benefic pentru susținerea funcției tiroidiene și reducerea inflamației. Acesta ajută la conversia hormonilor tiroidieni în formele lor active, ajutând la reglarea metabolismului și a nivelului de energie.
În perioadele în care este nevoie de un stimulent imunitar, cum ar fi sezonul gripal sau recuperarea după o boală, seleniul îmbunătățește capacitatea sistemului imunitar de a lupta împotriva infecțiilor prin sprijinirea producției și funcționării globulelor albe.
Persoanele expuse la niveluri ridicate de stres oxidativ din cauza unor factori de mediu precum poluarea, fumatul sau un stil de viață foarte stresant pot beneficia de proprietățile antioxidante ale seleniului, care protejează celulele de deteriorare. Acest lucru este avantajos și pentru sportivii care se confruntă cu un stres oxidativ crescut din cauza activității fizice intense.
Studiile sugerează că seleniul poate contribui la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată, pulmonar și colorectal, prin proprietățile sale antioxidante care protejează celulele de deteriorarea ADN-ului.
Pentru persoanele cu risc de boli cardiovasculare, seleniul susține sănătatea inimii prin reducerea inflamației și a stresului oxidativ la nivelul inimii și al vaselor de sânge, contribuind la prevenirea acumulării de plăci în artere și la reducerea riscului de boli cardiovasculare și de accident vascular cerebral.
Odată cu înaintarea în vârstă, menținerea sănătății cognitive devine din ce în ce mai importantă. Seleniul ajută la protejarea celulelor creierului de leziunile oxidative și poate reduce riscul bolilor neurodegenerative precum Alzheimer, susținând sănătatea generală a creierului și funcția cognitivă.
Seleniul joacă, de asemenea, un rol esențial în detoxifiere, contribuind la funcția hepatică și ajutând organismul să elimine toxinele și metalele grele, promovând sănătatea generală.
Pentru cei care doresc să îmbunătățească sănătatea pielii și să se protejeze împotriva daunelor provocate de razele UV, seleniul ajută la menținerea elasticității pielii și reduce semnele de îmbătrânire.
Surse de seleniu pentru organism
Alimentele sunt o sursă majoră de seleniu. Cantitatea totală de seleniu din dietă variază foarte mult în funcție de tipul și compoziția alimentelor. În general, fructele de mare, cerealele și produsele din carne conțin niveluri relativ ridicate ale acestuia. În partea opusă, niveluri scăzute se găsesc în fructe.
Totodată, nivelurile de seleniu din alimente pot varia foarte mult între regiunile geografice, în funcție de cantitatea acestuia din solul în care sunt cultivate. Aceste variații se reflectă în diferențele mari a cantităților de seleniu găsite în organismul uman, în diferite regiuni de pe glob.
Deși marea majoritate a populației acumulează cea mai mare parte de seleniu din cereale, pâine, carne de pasăre, ouă sau carne roșie, există și alte alimente ce conțin un nivel ridicat de seleniu:
- nuci braziliene – nucile de Brazilia reprezintă una dintre cele mai bogate surse naturale de seleniu; doar câteva astfel de nuci pot asigura necesarul zilnic.
- pește și crustacee – pești precum tonul, halibutul, sardinele și somonul sunt surse excelente, la fel și crustaceele, precum creveții, crabii și stridiile.
- carnea de vită sau porc – fileul și mușchiul, oferă cantități semnificative de seleniu.
- carnea de curcan sau pui – în special pieptul, oferă un aport decent de seleniu.
- boabele integrale precum orezul brun, orzul și ovăzul conțin acest mineral; germenii și tărâțele de grâu sunt deosebit de bogate în seleniu.
- semințele de floarea-soarelui furnizează o cantitate bună de seleniu.
- semințele de chia și semințele de in pot fi adăugate la smoothie-uri sau presărate pe salate pentru un plus de seleniu
- broccoli și spanacul
- fasole și linte – leguminoasele precum fasolea, inclusiv fasolea pinto, fasolea lima și lintea, sunt surse vegetale excelente; năutul și lintea contribuie, de asemenea, semnificativ la aportul de seleniu
Alte surse includ ouăle, care sunt versatile, seleniul fiind prezent atât în gălbenuș, cât și în albuș. Porumbul și pastele, deși nu sunt cele mai bogate surse, contribuie la aportul de seleniu atunci când sunt consumate ca parte a unei diete variate. De asemenea, anumite plante au capacitatea de a acumula concentrații mari de seleniu, cum ar fi usturoiul, ceapa verde, ceaiul verde și ciupercile.
Care sunt principalele semne ce indică o carență?
- Unul dintre primele semne ale deficienței de seleniu este senzația de oboseală și slăbiciune neobișnuită, deoarece seleniul joacă un rol vital în producerea energiei.
- Infecțiile frecvente și recuperarea lentă după boli pot indica o deficiență, deoarece seleniul este important pentru un răspuns imunitar robust.
- Slăbiciunea musculară inexplicabilă, durerea sau disconfortul ar putea fi un semn de niveluri insuficiente de seleniu.
- Dificultatea de concentrare, problemele de memorie și afectarea cognitivă pot fi legate de nivelurile scăzute de seleniu, care afectează funcția creierului.
- La bărbați, o deficiență poate afecta fertilitatea generală. La femei, aceasta poate afecta sănătatea reproductivă și crește riscul de complicații ale sarcinii.
- Deficitul de seleniu este asociat cu un risc crescut de boli de inimă, hipertensiune arterială și alte probleme cardiovasculare datorită rolului său în reducerea stresului oxidativ și a inflamației.
- O deficiență de seleniu poate duce la probleme tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul, cauzând simptome precum creșterea în greutate, intoleranța la frig și oboseală. Deficitul de seleniu poate duce la subțierea părului sau la pierderea semnificativă a acestuia, deoarece mineralul este esențial pentru creșterea sănătoasă a părului.

Sanatatea parului
- Depresia, anxietatea și schimbările de dispoziție pot fi semne ale deficienței de seleniu, deoarece seleniul influențează funcția creierului și reglarea dispoziției.
- Pielea uscată, solzoasă și vindecarea lentă a rănilor pot indica niveluri scăzute de seleniu, deoarece mineralul susține sănătatea și repararea pielii.
Efectele deficitului de seleniu în organism
Seleniul este un element esențial, însă există o linie fină între dozele deficitare, cele esențiale și cele toxice asupra organismului.
O deficiență de seleniu poate slăbi capacitatea organismului de a lupta împotriva infecțiilor și poate crește susceptibilitatea la boli. Totodată, poate duce la hipotiroidism, caracterizat prin simptome precum oboseală, creștere în greutate și sensibilitate la frig.
Nivelurile scăzute de seleniu pot contribui și la probleme cardiace, inclusiv un risc crescut de boli de inimă și hipertensiune arterială. De asemenea, poate afecta funcția cognitivă, ducând la probleme cu memoria, concentrarea și un risc crescut de boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.
Dincolo de dezechilibrele pe care deficitul de seleniu le poate produce în organism, deficitul sever de seleniu a fost asociat direct cu boli endemice:
- Kashin Beck – este o osteoartrită caracterizată prin atrofie, degenerare și necroză a țesutului cartilajului, care apare în principal la copiii cu vârste cuprinse între 5 și 13 ani. Boala are ca rezultat articulații mărite, scurtarea degetelor de la mâini și de la picioare și chiar nanism în cazuri extreme.
- Keshan – este o cardiomiopatie endemică descoperită în localitatea cu același nume (Keshan), din nord-estul Chinei. Primul pacient a fost identificat în 1935. Această boală se mai numește și boala mușchiului inimiii.
Pentru aceste boli, simptomele se pot manifesta prin greață, vărsături, dureri de cap, letargie sau convulsii.
Cum putem monitoriza nivelul seleniului din organism?
Monitorizarea nivelurilor de seleniu din organism implică, de obicei, teste de laborator pentru măsurarea concentrațiilor de în sânge, serum, plasmă sau mostre de păr.
Testele de sânge pot măsura cantitatea de seleniu care circulă în fluxul sanguin. Această metodă oferă o imagine instantanee a statusului actual al seleniului.
Nivelurile de seleniu din plasmă reflectă seleniul legat de proteinele din sânge. Ca și testele de sânge, nivelurile plasmatice de seleniu oferă informații despre starea actuală a seleniului în organism.
Analiza părului poate oferi o imagine pe termen lung a stării seleniului, deoarece creșterea părului reflectă aportul de seleniu în timp. Totuși, este important de reținut că nivelurile de seleniu din păr pot fi influențate de factori externi, cum ar fi produsele de îngrijire a părului și expunerea la mediu.
Similar analizei părului, nivelurile de seleniu din unghii pot reflecta, de asemenea, aportul de seleniu pe termen lung, deși sunt utilizate mai rar decât analiza părului.
Și nivelurile de seleniu din urină pot fi măsurate, dar sunt mai rar utilizate în comparație cu analizele de sânge sau de păr. Excreția seleniului în urină reflectă aportul recent de seleniu.
Doza recomandată de seleniu
Dozele recomandate de seleniu cunosc ușoare diferențe în funcție de zona geografică. În Australia și Noua Zeelandă, de exemplu, aportul alimentar recomandat pentru seleniu este de 70 mcg (micrograme)/zi pentru bărbații adulți și 60 mcg/zi pentru femei.
Majoritatea țărilor însă, nivelurile zilnice recomandate variază între 50 și 60 mcg pe zi, cu mici variații între sexe și pentru anumite categorii (cum ar fi sarcina) sau grupe de vârstă.
Pentru bărbații și femeile în vârstă de 14 ani și peste 55 de micrograme este doza de seleniu necesară. În cazul femeilor însărcinate și a celor care alăptează, necesarul crește cu până la 60 de micrograme și respectiv 70 de micrograme.
Bebelușii au nevoie de doar o doză de 15 micrograme pentru prima jumătate de an, puțin mai mult, 20 de micrograme, pentru următoarele luni. Copiii mici au nevoie de 20 de micrograme pentru început, de 30 de micrograme între 4 și 8 ani și de 40 de micrograme până în 14 ani.
Din cauza cantității scăzute de seleniu din sol, în unele zone de pe glob, au fost produse o mare varietate de materiale îmbogățite cu acest mineral, pentru a fi furnizate populației, în ideea de a atinge nivelurile recomandate.
Utilizarea îngrășămintelor îmbogățite în selenit de sodiu este una dintre tehnicile cele mai des folosite pentru obținerea legumelor cu concentrație mare de seleniu, strategie care este pusă în aplicare de Finlanda încă din anii ‘80.
Pentru cine este contraindicat seleniul?
Suplimentarea cu seleniu este, în general, considerată sigură și benefică pentru majoritatea persoanelor atunci când este luată în limitele recomandate. Cu toate acestea, există anumite grupuri care ar trebui să fie prudente sau să evite complet suplimentarea cu seleniu.
Unele persoane pot avea o reacție alergică sau sensibilitate la seleniu. Simptomele pot include erupții cutanate, mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
Aportul excesiv de seleniu poate duce la toxicitate, cunoscută sub numele de selenoză. Această afecțiune poate provoca simptome precum tulburări gastrointestinale, căderea părului, oboseală, iritabilitate și, în cazuri grave, leziuni nervoase și insuficiență renală. Persoanele care locuiesc în zone cu un conținut natural ridicat de seleniu în sol sau în apă pot fi expuse unui risc mai mare.
Totodată, persoanele cu anumite afecțiuni medicale pot avea nevoie să evite sau să limiteze suplimentele de seleniu. Aceste afecțiuni includ boli renale, boli hepatice și anumite tulburări autoimune. Metabolismul seleniului poate fi alterat în aceste afecțiuni, putând duce la complicații dacă nivelurile de seleniu nu sunt monitorizate cu atenție.
Seleniul este important pentru dezvoltarea fătului și alăptare, însă aportul excesiv poate fi dăunător. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să urmeze recomandările specifice date de cadrele medicale pentru a se asigura că își îndeplinesc nevoile de seleniu fără a depăși limitele de siguranță.
Cerințele de seleniu pentru copii sunt mai scăzute comparativ cu adulții. Este important să se utilizeze suplimente concepute special pentru copii și să se urmeze recomandările pediatrilor cu privire la dozare.
De asemenea, suplimentele cu seleniu pot interacționa cu anumite medicamente, inclusiv anticoagulante și medicamente care afectează sistemul imunitar. În cazul administrării de medicamente, consultarea cu medicul înainte de a începe administrarea acestora este recomandată pentru a evita eventualele interacțiuni.
Ce fel de reacții adverse poate să provoace seleniul?
Consumul excesiv de seleniu, fie prin suplimente, fie prin alimentație, poate duce la reacții adverse cunoscute sub numele de selenoză. Aceste reacții pot varia ca gravitate în funcție de nivelul de seleniu consumat în exces.
Probleme gastrointestinale. Selenoza ușoară poate provoca disconfort gastrointestinal, cum ar fi greață, vărsături, diaree sau dureri abdominale.
Modificări la nivelul părului și unghiilor. Toxicitatea seleniului poate duce la modificări ale părului și unghiilor, inclusiv păr fragil, căderea părului și unghii fragile sau decolorate.
Reacții cutanate. Unele persoane pot prezenta probleme ale pielii, cum ar fi erupții cutanate, mâncărime sau dermatită, din cauza consumului excesiv de seleniu.
Simptome neurologice. În cazuri mai severe, selenoza poate afecta sistemul nervos, ducând la simptome precum amorțeală sau furnicături la nivelul extremităților, oboseală, iritabilitate și chiar tulburări neurologice.
Probleme respiratorii. Toxicitatea acută la seleniu poate provoca dificultăți respiratorii și edem pulmonar.
Probleme cardiovasculare. Nivelurile ridicate de seleniu pot afecta și sistemul cardiovascular, putând duce la bătăi neregulate ale inimii, hipertensiune arterială sau insuficiență cardiacă.
Perturbări ale mirosului și gustului. În unele cazuri, aportul excesiv de seleniu poate provoca un gust metalic în gură sau un miros similar cu usturoiul în respirație.
Cum putem include seleniul în dieta noastră zilnică în mod eficient?
Pentru a include eficient seleniul în dieta zilnică, este recomandat să consumăm în mod regulat o varietate de alimente bogate în acest mineral. Acestea includ:
- produse din pește cum ar fi tonul, halibutul, sardinele și somonul;
- fructe de mare precum creveții, crabii și stridiile;
- carnea de vită, porc, pui, curcan și organe precum ficatul;
- cerealele integrale cum ar fi orezul brun, orzul, ovăzul și germenii de grâu;
- nuci și semințe, în special nuci de Brazilia, semințe de floarea soarelui, semințe de chia și semințe de in;
- legume ca spanac, broccoli, usturoi și ceapă;
- fructe precum mere, banane și portocale;
- produse lactate precum lapte și iaurt.
Pentru un aport echilibrat de nutrienți, se recomandă diversificarea alimentelor este bine să și folosirea unor metode de gătit care păstrează conținutul de seleniu, ca de exemplu gătitul la aburi, la cuptor și prăjirea. Trebuie acordată atenție la porții pentru a evita consumul excesiv, respectând dozele zilnice recomandate, cu excepția cazului în care un cadru medical recomandă altfel.
De asemenea, trebuie luată în considerare calitatea solului, deoarece nivelurile de seleniu din alimentele pe bază de plante pot varia în funcție de locul în care acestea sunt cultivate. Dacă locuim într-o zonă cu un nivel scăzut de seleniu, ar trebui recurs mai mult la surse de origine animală sau administrarea de suplimente.
În ce tipuri de suplimente alimentare putem să găsim seleniul?
Seleniul poate fi găsit în diferite tipuri de suplimente alimentare concepute pentru a susține sănătatea generală.
Multivitamine. Multe formule multivitaminice includ seleniu alături de alte vitamine și minerale esențiale pentru a susține sănătatea generală.
Amestecuri antioxidante. Suplimentele axate pe furnizarea de sprijin antioxidant conțin adesea seleniu, uneori combinat cu vitaminele C și E, zinc și alți antioxidanți.
Suplimente de sprijin imunitar. Acestea sunt formulate pentru a stimula sistemul imunitar și pot include seleniul ca unul dintre ingredientele cheie.
Suplimente pentru susținerea tiroidiană. Deoarece seleniul este esențial pentru sănătatea tiroidei, aceste suplimente conțin adesea seleniu împreună cu iod și alți nutrienți care susțin funcția tiroidiană.
Vitamine prenatale. Seleniul este adesea inclus în vitaminele prenatale pentru a asigura un aport adecvat în timpul sarcinii atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș.
Suplimente minerale. Unele suplimente se concentrează în special pe furnizarea de minerale esențiale, inclusiv seleniu.
Suplimente pentru susținerea articulațiilor și a inflamației. Având în vedere proprietățile antiinflamatorii ale seleniului, acesta poate fi inclus în formulele care vizează reducerea inflamației și susținerea sănătății articulațiilor.
Suplimente pentru sănătatea inimii. Seleniul este uneori inclus în suplimentele destinate susținerii sănătății cardiovasculare datorită efectelor sale antioxidante și antiinflamatorii.
Cum se administrează aceste suplimente în mod corect?
Administrarea corectă a suplimentelor de seleniu implică respectarea unor recomandări pentru a asigura o absorbție și o eficacitate optime, minimizând în același timp riscul de efecte secundare.
Respectarea dozajului recomandat. Se respectă instrucțiunile de dozare furnizate pe eticheta suplimentului sau recomandate de medicul curant. Trebuie evitată depășirea dozei zilnice recomandată pentru a preveni o potențială toxicitate.
Sincronizare. Se recomandă administrarea cu alimente pentru a îmbunătăți absorbția și a reduce riscul de dureri de stomac. Seleniul este mai bine absorbit atunci când este luat cu o masă care conține grăsimi.
Consistență. Se administrează suplimentul la aceeași oră în fiecare zi pentru a stabili o rutină și a asigura un aport constant.
Hidratare. Se recomandă să se consume o cantitate mare de apă împreună cu suplimentul pentru a ajuta la digestie și absorbție.
Evitarea interacțiunilor. Se acordă atenție la potențialele interacțiuni cu alte suplimente sau medicamente. De exemplu, dozele mari de vitamina C pot interfera cu absorbția seleniului, deci este mai bine să se separe acestea cu câteva ore dacă se administrează ambele.
Depozitare. Se păstrează suplimentele într-un loc răcoros, uscat, departe de lumina directă a soarelui.
Monitorizarea răspunsului la supliment. Atenție la modul în care organismul răspunde la supliment. Dacă apar efecte adverse, cum ar fi greață, diaree sau un miros de usturoi în respirație, trebuie consultat medicul specialist.
Consult medical. Înainte de a începe orice supliment nou, mai ales dacă există anumite afecțiuni sau dacă persoana este însărcinată sau alăptează, se recomandă consultarea unui medic pentru a primi îndrumări personalizate pe baza nevoilor specifice de sănătate.
Suplimente alimentare cu seleniu
Seleniu Natural este un produs Alevia sub formă de comprimate filmate ce conține seleniu din drojdie de bere (Saccharomyces cerevisiae) inactivă. Doza recomandată este de 1 comprimat/ zi.
Energiva este o formulă complexă ce conține vitamine și minerale, inclusiv seleniu, pentru a susține revitalizarea organismului. De asemenea, conține Ginkgo biloba ce sprijină funcțiile cognitive și capacitatea de concentrare, Ginseng ce revitalizează și energizează atât corpul, cât și mintea, Guarana ce stimulează sistemul nervos, oferind vitalitate și energie, precum și Coenzima Q10 ce contribuie la producția de energie în organism. Este indicat în ameliorarea stărilor de slăbiciune, epuizare fizică și nervoasă, anemie, pentru creșterea randamentului intelectual și a performanțelor fizice, reducerea stresului, combaterea îmbătrânirii premature sau scurtarea perioadei de convalescență după diverse afecțiuni sau intervenții chirurgicale.
Femena Osteo este un produs sub formă de capsule vegetale ce conține și seleniu, alături de alte vitamine, minerale și extracte din plante. Este conceput pentru a sprijini menținerea și consolidarea masei osoase în timpul menopauzei, oferind protecție pentru sistemul osos și muscular și combatând stresul oxidativ. Prin dozele adecvate de ingrediente active, acest supliment promovează sănătatea oaselor și a țesuturilor conexe, inclusiv ligamentele și cartilagiile. Este formulat pentru a furniza toate substanțele esențiale necesare pentru menținerea unei structuri osoase sănătoase în perioada menopauzei, fiind o opțiune sigură și eficientă pe termen lung.
Nutrinergic este o formulă unică, cu 70 de ingrediente active, bogată în nutrienți esențiali, inclusiv seleniu, ce susține lupta împotriva oboselii cronice și a stresului oxidativ. Beneficiind de o combinație complexă de vitamine, minerale și extracte din plante, contribuie la îmbunătățirea funcțiilor cognitive, la întărirea sistemului imunitar și la o stare generală de bine, oferind organismului nutrienții necesari pentru funcționarea optimă.
Seleniul este un oligomineral cu multiple beneficii asupra sănătății și bunăstării noastre generale. Prin urmare, sunt de luat în considerare modalitățile prin care putem adăuga mai mult din acest nutrient minunat la propria dietă – fie din alimente, suplimente sau ambele.
Sănătate la 100%
Resurse:
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/selenium/
https://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-selenium